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趁著空檔...第一次做羊羹..好簡單呀..
買了一本[我愛和果子]的食譜,因為點心都看起來好可愛喔!而且似乎很容易...
忙了好幾天,今天有點小空...就來試試看了...
原來只要寒天粉,白豆沙,糖..就可以了..哇! 酷!
書裡有好多可愛花朵的模具..可惜家裡都沒有...只有一種芭家紅蘿蔔專用的,
忽然想到可以用餅乾模試試...(呵呵..羊羹有那麼大隻的嗎? 汗...)
食譜內容:
- 寒天粉:2g,
- 水:140ml(這個超難拿捏的..偶直接用150),
- 細砂糖 60g(太多了...因為做出來的份量很少..建議30g就夠了)
- 白豆沙 70g
- 食用色素和水少許(我用法國的有顏色的砂糖和紅茶代替.)
食譜上面的顏色也好可愛喔!..可是食用色素都賣好大罐喔...誰知道老娘我下次心血來潮是何年何月..
忽然想到自己小店有賣法國可愛的砂糖呀!!
用了一包金色的和紫色的....連同昨天沒喝完,泡了一整晚的紅茶..
因為天氣冷..放涼的時間也很快...
哇! 做出來好可愛的...哈哈哈!超開心滴...(驕傲了..)
吃了一口..
哇! 怎麼那麼甜...茶..
嗯...畢竟我年紀大了...口味沒吃那麼重..下次下手要輕一點...
我覺得紅茶的比較讚..雖然顏色不討喜...但有茶香..(不是工商服務嗎?呵呵..沒辦法偶素老實人..)
以下可以在我的小店買到喔...請多多指教!謝謝...
法國砂糖哪裡買?
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